Погружение в сибирский колорит требует времени и правильной атмосферы. В дни термального сезона фестиваль «Сибирь на вкус» предлагает исследовать кулинарную карту региона и попробовать блюда, вдохновленные историей края.
Ресторан «Наследие» подготовил для этого события специальный сет, главные роли в котором отданы благородной дичи, дарам северных рек и таежным дикоросам.
В сете:
• Тартар из муксуна с маринованными яблоками
• Косуля с кедровой кашей и брусничным соусом
• Таежный чай с вареньем из шишек
«Наследие» — это проект, где современная уральская и сибирская гастрономия встречается с историей. Ресторан занимает старинный купеческий особняк XIX века, предлагая гостям прочувствовать атмосферу прошлых столетий через аутентичные вкусы.
Стоимость сета: 1 990 ₽
Ресторан «Наследие» подготовил для этого события специальный сет, главные роли в котором отданы благородной дичи, дарам северных рек и таежным дикоросам.
В сете:
• Тартар из муксуна с маринованными яблоками
• Косуля с кедровой кашей и брусничным соусом
• Таежный чай с вареньем из шишек
«Наследие» — это проект, где современная уральская и сибирская гастрономия встречается с историей. Ресторан занимает старинный купеческий особняк XIX века, предлагая гостям прочувствовать атмосферу прошлых столетий через аутентичные вкусы.
Стоимость сета: 1 990 ₽